Thursday, 27 February 2014

Lyst på noe søtt til turen? Lag snurrer med banan og rosiner!


Oppskrift:
50 gram fersk gjær
1,5 dl melk
1 dl lunket vann
3 dl sammalt fint hvetemel
3,5 dl siktet hvetemel
1 ts salt
1 ts honning
1 stk egg

Smuldre gjæren i en bolle.
Varm opp melken til den blir fingervarm.
Hell melken over gjæren og rør til den er oppløst.
Ha i resten av ingrediensene og rør alt godt sammen.
Elt deigen i ca 5 minutt i kjøkkenmaskin.
Hev deigen under plast i ca 45 minutt. 

Fyll:
50 gram smør
2 modne bananer
2 dl rosiner
skall av en halv appelsin
2 ts kanel
50 gram stappet brunt sukker

Smelt smøret.
Skjær bananen i tynne skiver og bland i rosinene. 
Vask appelsinen godt i varmt vann og finriv skallet (kun det gule).
 Bland sammen appelsinskall og bananblandingen.

Kjevle deigen utover bordet til et rektangel på ca 60x25 cm. 
Pensle deigen med det smeltede smøret og strø på kanel og brunt sukker. 
Fordel så bananblandingen over deigen (ikke den ytterste centimeteren).
Rull sammen til en pølse som du deler opp i 16-18 biter.
Legg de på brett med bakepapir og etterhev i ca 25 minutt. 
De vil heve litt inni hverandre, men det gjør ingenting. 

Stekes på 225 grader i ca 20 minutt. 

Søtt, veldig godt og litt klissete :-)




De ble et par minutter for lenge stekt, men heldigvis veldig gode likevel. 

Ei som koser seg med å se mamman sin lage mat 

Wednesday, 26 February 2014

Timing på tur

Timing er viktig når vi skal på tur med barna, spesielt når de er små. Lillesøster sover to ganger om dagen, og skal vi ut på tur med henne er det greit at det passer i forhold til sovingen. Hun kan nemlig bli ganske så sur om hun ikke får sove når hun er trøtt. Men så var det OL da.... Vi var på vei ut døra, men det var sprint på TV og så utrolig spennende at vi rett og slett ikke klarte dra avgårde som planlagt. Lillesøster kunne sikkert vente litt... Hun var blid gjennom sprinten, men stuptrøtt og ble ikke spesielt fornøyd når vi dro henne ut i bilen. Og i tillegg fikk en trøtt og sur storebror for seg at han ikke ville være med på tur, så vi hadde to gråtende barn i et lydnivå som hørtes for å si det slik... Og selvfølgelig hadde vi glemt maten og kakaoen vår igjen på hytta også! Men vi satte de rolig ned i Nordic Cab'en, for vi regnet med at de roet seg så snart vi startet skituren,. Og det stemte godt, trur ikke vi kom 100 meter engang før lillesøster sovnet og ikke mange minutter etterpå sovnet også sliten storebror. 

Med lite mat i sekken, små surt vær og slitne barn fant vi ut at vi fikk ta en kort tur den dagen.
Vi gikk på ski i en og halv time, og begge ungene sov kjempe godt hele turen. Vel tilbake på hytta koste vi oss med kakaoen og maten vi dro ifra, ungene var blide og utvilte og vi voksne hadde fått dagens trim så det ble da riktig så bra likevel.






Ei som sov utrolig godt og måtte vekkes når turen var over, og en som var blid og fornøyd igjen.

Hyttekos er kjekt det og :-)

Saturday, 22 February 2014

På langrennski over Snørvillen 995 m.o.h

Løypenettet på Sjusjøen er stort, og byr på mange muligheter. Med knall sol og helt vindstille ute fristet det med en liten topptur, og da er Snørvillen en fin og enkel tur med fantastisk utsikt om man er heldig med været.


Vinteridyll



Ikke noe problem å gå utenfor de preparerte løypene med langrennski slik som snøen er nå

Utsikt ned mot Sjusjøvannet

På toppen av Sollifjell

Fra Sollifjell er det 2 km opp til Snørvillen

På vei opp fra Sollifjell til Snørvillen begynner det bli mer fjelllandskap








For å komme til toppen av Snørvillen må man gå litt ut av den preparerte løypen.


Snørvillen er ikke høyere enn 995 m.o.h., men det er en fantastisk utsikt fra toppen.

På Snørvillen finner du et 60-graders oversiktshjul som viser retning og avstand til alle toppene i horisonten. Man kan for eksempel se helt til toppene i Rondane som ligger 100 km unna, eller til toppene i Jotunheimen ca 120 km unna.





Kan trygt si at jeg koste meg på tur!

Sola på vei ned og lager god stemning i skiløypa

Sollifjell ses i det fjerne.


En veldig fin tur ferdig. Sjusjøen er virkelig et paradis når det gjelder langrenn!


Storebror hadde en fin dag med masse lek utenfor hytta. Veldig gøy med så mye snø. 


Kjekt med snøhule og storebror skal helt sikkert få være med å sove i en når han blir litt større.

Storebror fant seg en liten spennende hule i en snørik buske.

Hva kan man si, vi er utrolig heldige som hadde vinterferie på fjellet i dette været